Пять  дней  на  цитрусовых  -  отличная идея  быстро  и  вкусно  избавиться  зимой от  3-4  лишних  килограммов.  А  при  этом еще  и  укрепить  иммунную  систему. Это может быть апельсиновая диета или грейпфрутовая.

Период  новогодних  праздников  зачастую  не  лучшим  образом  сказывается  на  фигуре.  Столы  буквально  ломятся  от  лакомств,  перед  которыми  невозможно  устоять,  а  самая  большая  физическая  нагрузка,  на  которую  мы  готовы  отважиться  в  эти  выходные  дни,  в  лучшем  случае  -  прогулка  к  центральной  елке,  а  как  правило  -  поход  в  гости,  где  нас  снова  ожидают  угощенья.  И  не  удивительно,  что  во  время  праздников  на  талии  и  бедрах  «оседает»  пара-тройка  лишних  килограммов.

Новогодние  праздники  -  это  нескончаемая  череда  веселых  вечеринок,  волнующих  встреч,  посиделок  с  друзьями.  Почему  бы  не  сделать  одну  из  семейных  или  дружеских  пати  тематической,  посвятив  ее  приготовлению  десертов  и  коктейлей  из  любимого  всеми  напитка? 

Сладкий  вкус  детства  наполнит  душу  теплом  и  радостью,  оживит  дорогие  сердцу  воспоминания,  зарядит  весельем  и  позитивом.  Заранее  купи  все  необходимые  ингредиенты  и  предложи  гостям  вместе  приготовить  сладкое  угощение.  А  потом  дружно  продегустируйте  получившиеся  шедевры! 

Напоследок  раздай  друзьям  и  родным  карточки  с  рецептами,  чтобы  они  смогли  приготовить  полюбившиеся  блюда  дома.

Дары  моря  -  не  единственные  источники  омега-3.  Подобные  вещества  (альфа-линоленовая  кислота)  присутствуют  также  в  растительной  пище:  в  семенах  льна,  в  льняном,  соевом  и  рапсовом  масле.

Например,  в  масле  семян  льна  6,9  г  альфа-линоленовой  кислоты,  в  рапсовом  масле  -  1,3  г.  Небольшое  ее  количество  есть  в  грецких  орехах  и  зелени:  в  капусте,  горчице,  редиске, репе,  редьке.  Поэтому  для  заправки  салатов  пользуйся  нерафинированным  рапсовым,  кунжутным,  ореховым,  льняным  или  хотя  бы  оливковым  маслом. 

Правда,  растительная  омега-3  не  может полностью  заменить  свою  морскую  соперницу:  лишь  небольшая  ее  часть  (от  1  до  10  %)  превращается  в  нашем  организме  в  такие  же  кислоты,  которые  содержатся  в  рыбе.

Так что диета Семенович на креветках и яблоках по-прежнему актуальна.

Врачи  и  диетологи  все  чаще  говорят  о  том,  что  жиры  жизненно  необходимы  для  нашего  организма.  И  особого  внимания  заслуживают  омега-3, которые к тому же помогают ускорить обмен веществ.

Холестериновая  война  с  жирами  окончена!  Оказалось,  что  холестерин,  содержащийся  в  продуктах  питания,  безвреден  для  здоровья.  Но  десятилетия,  проведенные  на  обезжиренных  продуктах  и  вегетарианских  диетах,  не  прошли  бесследно:  количество  сердечно-сосудистых  заболеваний  возросло.  Одной  из  причин  такого  положения  вещей  специалисты  считают  нарушение  в  нашем  питании  баланса  омега-3  и  омега-6  полиненасыщенных  жирных  кислот.

Кислоты  разные  важны

Основу  жиров  составляют  полиненасыщенные  кислоты:  омега-3  и  омега-6.  Сказать,  какие  из  них  важнее,  просто  невозможно.  И  те,  и  другие  участвуют  в  реализации  множества  биохимических  реакций,  отвечая  за  жизнедеятельность  нашего  организма  на  уровне  клетки.  Но,  являясь  жизненно  необходимыми,  они  не  вырабатываются  организмом,  а  поступают  с  продуктами  питания.  Именно  этот  факт  и  сыграл  свою  роль  в  том,  что  омега-6  ныне  отнесены  к  «плохим»,  а  омега-3  -  к  «хорошим»  жирным  кислотам.  Дело  и  том.  что  в  рационе  современного  человека  естественный  баланс  омега-6  и  омега-3  оказался  вопиюще  нарушен.  Вместо  задуманного  природой  4:1  мы  отклонились  до  20:1!

Такой  перевес  в  сторону  омега-6  ведет  к  нарушению  обменных  процессов  и  провоцирует  развитие  таких  серьезных  заболеваний,  как  инфаркт,  инсульт,  атеросклероз,  астма,  артрит,  полиартрит,  волчанка,  опухоли  и  др.  И  все  это  благодаря  тому,  что  мы  практически  перестали  есть  натуральную  еду,  увлеклись  диетами,  не  содержащими  животных  жиров,  экономим  время  на  приготовлении  пищи,  предпочитая  консервы  и  полуфабрикаты.  Мы  буквально  окружили  себя  продуктами,  включающими  омега-6,  и  относимся  довольно  прохладно  к  пище  (или  даже  полностью  ее  исключили),  которая  может  дать  нам  недостающие  омега-3  жирные  кислоты.

Витаминные  чаи  помогут  справиться с  сезонными  простудами.  Они  согревают, тонизируют,  нейтрализуют  токсины

Клюквенное удовольствие

Главная  составляющая  противопростудных  средств  -  витамин  С,  в  котором  особенно  нуждается  ослабленный  организм.  К  чемпионам  по  содержанию  аскорбиновой  кислоты  относятся  осенние  ягоды,  среди  которых  почетное  место  занимает  клюква

Своей  целебной  силой  славится  клюквенный  сок,  который  обладает  бактерицидными  свойствами.  Из  него  готовят  компоты,  морсы  и,  конечно  же,  витаминные  чаи. Клюква входит в состав антиоксидантной диеты для курящих.

Приготовь  состав  для  согревающего  чая:  200  г  клюквы,  сок  1  апельсина,  1,5  стакана  сахара,  500  мл  воды,  палочку  корицы  и  8  почек  гвоздики.  Клюкву  перебери,  промой,  протри  в  миску  через  сито  Переложи  в  полотняный  или  марлевый  мешочек,  отожми  сок.  Клюквенные  отжимки  положи  в  сотейник,  залей  водой  и  доведи  до  кипения.  Отвар  процеди.

Добавь  в  отвар  отжатый  клюквенный  сок,  сок  апельсина,  гвоздику,  корицу  и  сахар.  Перемешай  и  дай  настояться  1  час.  Процеди,  подогрей  на  среднем  огне.  Пей,  добавив  немного  кипятка,  или  добавляй  в  свежезаваренный  черный  или  зеленый  чай  по  вкусу

Сила  шиповника

Независимо  от  сезона  держи  в  домашнем  лекарственном  арсенале  ягоды  дикой  розы  -  шиповника.  Они  всегда  тебе  пригодятся.  Шиповник  поможет  в  борьбе  с  авитаминозом,  поддержит  ослабленную  печень,  станет  ингредиентом  компота  из  сухофруктов  и  ароматного  согревающего  целебного  чая.  В  такой  напиток  ты  можешь  добавить  другие  полезные  компоненты  на  свой  вкус.  Например,  цитрусовые. Шиповник полезен для зрения.

Возьми  50-100  г  сушеного  шиповника,  полоску  апельсиновой  цедры,

1  л  воды,  сахар  -  2  стл.  Чтобы  лучше  сохранились  витамины,  ягоды  нужно  залить  горячей  водой  и  держать  в  термосе  2-3  часа.  Если  нет  времени  ждать,  есть  также  быстрый  способ.  Вскипяти  воду  с  сахаром.  Добавь  шиповник  и  вари  на  слабом  огне  под  крышкой  еще  10-15  мин.  Затем  сними  с  огня  и  дай  настояться  20  минут  (укутай  чайник  полотенцем).  Добавь  в  настой  чайную  заварку,  апельсиновую  цедру  и  дай  настояться  в  течение  15-20  мин.  Процеди  через  сито.  Разлей  по  бокалам.  Подавай  теплым.  При  желании  можно  добавить  мед  {предпочтительно  липовый  или  акациевый).

Имбирный чай

Имбирный  чай  справедливо  считают  зимним  напитком.  На  Востоке,  где  свято  соблюдают  лечебные  традиции с  применением  специй,  имбирный  чай  с  лимоном  принято  считать  одним  из  самых  почитаемых  напитков  именно  в  холодное  время  года.  Зимой  имбирный  чай  быстро  согреет,  защитит  от  простуды  и  вирусной  инфекции. Он даже помогает похудеть.

Восточные  лекари  утверждают,  что  корень  имбиря  способен  возвращать  ясность  мысли,  способствует  разжижению  крови  и  предотвращает  образование  опухолей.  А  еще  имбирь  используют  в  кулинарии  как  специю,  добавляют  в  кондитерские  изделия.