Старый новый год - очень своеобразный праздник, который отмечают только в нашей стране. Но раз уж есть такой замечательный повод выпить, не можем же мы не праздновать)) Поздравляем всех с Басей и желаем всего самого хорошего!

Казалось  бы,  цель  четко  намечена  -  это  отлична  фигура,  осталось  только действовать.  Но  как  же часто  бывает,  когда  затраченные  усилия  не  приносят  никаких  результатов  или  результаты  эти  минимальны!  Будем  исправлять  ошибки. Зачастую они - результат твоих стереотипов.

Большинство  людей  с  лишним  весом  считают,  что  похудеть  очень  сложно  -  нужны  особые  упражнения,  специальное  меню  и  т.  д.  А  для  соблюдения  всех  этих  правил  требуется  много  денег,  времени  и  нечеловеческих  усилий.  Потому  многие  даже  не  пытаются  начать,  заранее  предрекая  себе  неудачи. 

На  самом  деле  путь  к  красивой  фигуре  не  так  уж  сложен,  но  надо  хотя  бы  знать,  что  может  тебе  помешать.  Тут  как  раз  тот  случай,  когда  учиться  можно  на  чужих  ошибках.  Ведь  путь  от  ожирения  к  стройности  уже  пройден  очень  многими  женщинами  и  мужчинами.  Учитывай  чужой  опыт  и  будь  внимательна  к  возможным  подводным  камням.  Тогда  твой  путь  похудения  будет  радовать  тебя  высокими  результатами!

А узнать, как худеть правильно и сохранить результат на всю жизнь, ты можешь здесь http://poleznaya-dieta.ru/2013/01/12/kak-soxranit-...ves-posle-diety-na-vsyu-zhizn/

Бобовые  содержат  большое  количество  белка,  поэтому  есть  их  в  больших  количествах  не  следует.  Кроме  того,  это  единственный  продукт  в  целебном  питании,  требующий  длительной  термической  обработки.  Чечевица  доводится  до  готовности  в  течение  30-40  минут,  горох  вдвое  дольше,  а  фасоль  готовится  вдвое  дольше  гороха.  Перед  приготовлением  бобовые  необходимо  замочить  на  сутки  и  менять  воду  каждые  5-6  часов.  После  1,5  часов  кипения  воду  (первый  бульон)  необходимо  слить  и  употреблять  в  пищу  только  второй  бульон. Бобовые можно использовать для белковых разгрузочных дней.

ЧЕЧЕВИЧНАЯ  ПОХАЕБКА

Ингредиенты:  2  ст.  л.  чечевицы  (без  верха)  на  порцию,  головка  репчатого  лука,  1  морковь,  корень  петрушки,  1  репа,  пучок  зелени,  лавровый  лист,  душистый  перец  горошком.  Калорийность  1  порции  -  70  ккал.  Воды  налить  в  кастрюлю  побольше,  так  как  суп  будет  вариться  долго,  и  часть  ее  выкипит.  Варить  чечевицу  до  готовности,  пока  она  не  станет  достаточно  мягкой,  но  еще  сохраняет  форму.  Положить  в  кастрюлю  мелко  нашинкованный  лук.  Морковь  и  петрушку  порезать  кубиками.  Следует  учитывать,  что  чечевица  придает  блюду  некрасивый  цвет,  поэтому  яркие  ингредиенты  будут  кстати.

400  г  свиной  рульки  без  кости

2  ст.  л.  растительного  масла

50  г  корня  сельдерея  250  мл  бульона  2  лавровых  листа  по  0,5  ч.  л.  чабреца  и  базилика  10  головок  лука-шалота

400  г  помидоров  2  ст.  л.  арахиса  200  г  шампиньонов

•      Мясо  нарезать  тонкими  ломтиками  или  кубиками.  Разогреть  сковороду  и  налить  в  нее  2  ст.  л.  масла.  Затем  положить  в  сковороду  мясо,  посолить  и  поперчить  его.  Обжарить  со  всех  сторон.  Переложить  мясо  в  казанок  или  сотейник  с  толстым  дном.

•    Лук  очистить  от  шелухи, а  с  корня  сельдерея  срезать  кожицу.  Нашинковать  лук,  а  сельдерей  нарезать  тонкой  соломкой.  Обжарить  их  вместе  до  золотистого  цвета,  затем  отправить  в  казанок  к  мясу.

Поставить  казанок  на  огонь.  Влить  в  него  бульон,  положить  лавровый  лист,  чабрец  и  базилик.  Тушить  под  крышкой  25-30  минут,  пока  мясо  не  станет  мягким.  Необходимо  следить  за  тем,  чтобы  в  казанке  было  достаточно  жидкости.  При  необходимости  можно  долить  еще  бульона  или  воды.  Если  же  жидкости  много  и  блюдо  напоминает  суп,  нужно  снять  крышку. 

•  Лук-шалот  почистить  и  разрезать  каждую  головку  вдоль  пополам.  Поставить  их жариться  в  небольшом  количестве  растительного  масла.  Грибы  тщательно  вымыть  и  очистить.  Нарезать  их  некрупными  кусочками.  Добавить  шампиньоны  к  луку  и  жарить  около  7  минут. 

•  После  того  как  грибы  будут  готовы,  добавить  содержимое  сковороды  в  казанок  с  мясом.  Помидоры  ошпарить  и  снять  шкурку.  Нарезать  их  дольками  и  тоже  отправить  в  казанок.  Протушить  еще  пару  минут  под  крышкой,  затем  присыпать  арахисом,  перемешать  и  можно  подавать  на  стол.

300  мл  сливок  жирностью  30  %  1  ч.  л.  ванильного  сахара  или  стручок  ванили

4  яйца  (только  желтки)

1  ст.  л.  сахарной  пудры

150  г  ягод,  например,  черника,  клубника,  ежевика  или  малина  110  г  сахарной  пудры  или  коричневого  сахара

•      Сливки  поставить  на  водяную  баню,  добавить  ванильный  сахар  или  стручок  ванили.  Прогревать  в  течение  15  минут.  Следить,  чтобы  они  сильно  не  кипели  и  не  пригорали.  Когда  они  достаточно  поварятся,  процедить.

•      Яичные  желтки  отделить  от  белков.  Желтки  взбить  с  сахарной  пудрой  до  состояния  плотной  пены.  Аккуратно  соединить  яичную  пену  и  теплые  сливки,  при  этом  постоянно  помешивая.  Получившуюся  смесь  снова  поставить  на  водяную  баню.  Не  переставая  помешивать  крем  деревянной  ложкой,  прогревать,  пока  он  не  станет  достаточно  густым.  Приблизительно  5  минут.  Определить  готовность  можно,  вынув  ложку  из  кастрюли.  Если  крем  держится  с  обратной  стороны  ложки,  то  он  готов.

•      На  дно  невысоких  керамических  формочек  выложить  по  столовой  ложке  ягод.  Если  ягоды  замороженные,  их  нужно  разморозить.  Сверху  выложить  крем.  Поставить  формочки  на  противень  с  бортиками.  На  сам  противень  налить  воды.  Выпекать  10  минут  при 160  '  С.  Крем  должен  застыть,  но  серединка  может  быть  немного  жидковатой.

•      Достать  десерт,  остудить  его  и  поставить  в  холодильник  на  ночь.  Перед  подачей  на  стол  в  каждую  формочку  насыпать  по ложке  сахарной  пудры  и  поставить  на  3  минуты  под  гриль.  Украсить  ягодами  и  сразу  же  подать  на  стол.

8  половинок  консервированных  персиков,  30  г  миндаля,  4  грецких  ореха,  100  г  мака,  60  г  песочного  печенья,  50  г  сахара  или  меда,  сироп  от  консервированных  персиков,  30  г  сливочного  масла

•  Из  каждой  половинки  персика  чайной  ложкой  вынуть  немного  мякоти.  Форму  для  запекания  смазать  сливочным  маслом

•   Миндаль,  грецкие  орехи  и  печенье  измельчить  в  блендере.  Мак  растереть  в  ступке  или  смолоть  в  кофемолке.  Соединить  орехи,  печенье,  мак  и  сахар,  перемешать.  Добавить  немного  сиропа.  Из  смеси  сформировать  шарики  и  начинить  ими  половинки  персиков.

•  Запекать  20  минут  при  180  °С.  Перед  подачей  посыпать  миндальной  крошкой.

Люди,  употребляющие  в  течение  дня  1-2  стакана  капустного  сока,  свежий  салат  из  капусты  или  похлебку  с  вкусными  хрустящими  кусочками  этого  овоща,  отличаются  здоровьем  и  долголетием.  При  всех  положительных  качествах  капусты  в  некоторых  случаях  ее  употребление  противопоказано,  в  частности,  при  воспалении  поджелудочной  железы. Есть капустная диета, которая поможет стать стройной.

Вот такой красивый пряничный домик мы подарили семье моего брата. Не буду врать, мы его не делали, а купили. Хотя тоже умеем с сыном делать такую красоту. Но пошли по пути наименьшего сопротивления. Пряничный домик - отличный новогодний подарок. Ну, мы к нему приложили еще кое-что, правда.

Серия сообщений "Для умелых ручек":
Часть 1 - Декоративные подушки
Часть 2 - Ваш уютный дом
Часть 3 - Нашла в одноклассниках. Делюсь
Часть 4 - Порукодельничаем?
Часть 5 - Пряничный домик в подарок