-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -ƒаринка-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2012
«аписей: 1159
 омментариев: 2944
Ќаписано: 9390

“ефтели с соусом

¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 22:48 + в цитатник

 

4    ѕќ–÷»»  ■        ¬–≈ћя:  55  ћ»Ќ”“

ƒЋя  “≈‘“≈Ћ≈…:

400  г  фарша  из  нежирной  свинины

стлоливкового  масла

1/2  красного  перчика  чили

1/2  стлзернистой  горчицы

1/2  очищенной  луковицы

€йцо,  75  г  свежих  хлебных  крошек

ƒЋя  —ќ”—ј:

стлоливкового  масла

1/2  луковицы,  1/2  члпаприки

100  мл  красного  вина  или  м€сного  бульона

800  г  консервированной  м€коти  томатов

зелень  петрушки  и  кинзысольперец

1.    –азогрейте  духовку  до  200°—.  ѕоловинку  луковицы  мелко  нарежьте.  ”  перца  чили  удалите  семена,  измельчите.  Ќа  противень  налейте  оливковое  масло,  подогрейте  в  духовке.

2.    ѕеремешайте  фарш  с  луком,  перцем  чили,  горчицей,  €йцом,  хлебными  крошками,  посолите  и  поперчите  по  вкусу.  –уками  сформируйте  из  фарша  небольшие  шарики.

3.    ¬ыложите  м€сные  шарики  на  подогретый  противень,  покатайте  по  маслу,  чтобы  полностью

им  покрылись.  «апекайте  25  минут,  периодически  переворачива€.  ¬ыньте  противень  из  духовки.

4.    ѕриготовьте  соус.  –азогрейте  масло  на  сковороде.  ¬торую  половинкулуковицы  мелко  нарежьте

и  обжарьте,  посыпьте  паприкой,  перемешайте,  готовьте  1  минуту.  ¬лейте  вино  или  бульон,  добавьте  консервированные  томаты,  посолите,  доведите  до  кипени€,  готовьте  еще  15  минут.

5.    ¬ыложите  в  соус  запеченные  тефтели,  тушите

5  минут.  ѕри  подаче  украсьте  зеленью  петрушки  и  кинзы.

—ќ¬≈“  Ѕолее  диетический  вариант  тефтелей  получитс€  из  филе  индейки  на  овощном  бульоне,  а  вино  можно  не  добавл€ть.

–убрики:  ќчень вкусно


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



»рриса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 »юн€ 2013 г. 23:40 (ссылка)
Ѕлагодарю за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку