Согласно аюрдведическим канонам питания, очень горячие и очень холодные блюда, например, обжигающий чай и мороженое, не следует употреблять в один и тот же прием. То же самое касается и ледяной воды: ее употребление до, после и во время еды для индусов недопустимо: она ослабляет агни, «огонь пищеварения», замедляя процесс усвоения пищи. Температура пищи должна соотноситься со временем года.

Летом можно побаловать себя холодными блюдами и освежающими напитками. Горячая пища, богатая специями, подойдет скорее для зимы. В холодное время года горячий чай лучше заменить теплым (разогретое жарким напитком тело не сможет противостоять морозу), а вот осенью температуру жидкостей можно немного повысить.

Молоко лучше пить теплым или горячим, с добавлением специй (имбиря, шафрана, кардамона, корицы); холодное молоко может привести к нарушению пищеварения.

Серия сообщений "Очень интересно":
Часть 1 - На одых в баню
Часть 2 - О Японии
...
Часть 6 - Горячий чай опасен!
Часть 7 - Фастфуд: опасный контраст
Часть 8 - По заветам аюрведы: всему свое время
Часть 9 - Жирное вредно или полезно?
Часть 10 - Путешествию в Швецию
...
Часть 24 - Как оригинально поздравить женщину с днем рождения
Часть 25 - Фейерверк на праздник
Часть 26 - Кофеманам на заметку