-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -ƒаринка-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2012
«аписей: 1238
 омментариев: 3042
Ќаписано: 9871



¬кусный гарнир

—уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 22:41 + в цитатник

 

ƒЋя  “≈—“ј:

250  г  муки

125  г  охлажденного

сливочного  масла

1    крупный  желток 

ƒЋя  Ќј„»Ќ »:

крупных  €йца

350  г  консервированного крабового  м€са

275  жирных  сливок

0,5-1  перчик  чили

стллука-резанца  сольперец

Ѕлендером  порубите  масло  и  муку  в  крошку.  ¬  небольшой  чаше  взбейте  вилкой  желток  и  2,5  ст.  л.  лед€ной  воды,  добавьте  массув  мучную  крошку  и  перемешайте.  ¬ыложите  тесто  на  рабочую  поверхность,  соберите  руками  в  комок,  сформируйте  диск.  «аверните  тесто  в  пленку  и  охладите,  15  минут.

–азогрейте  духовку  до  200°—.  –аскатайте  тесто  в  круг  немного  больше  формы  диаметром  25  см.  ¬ыложите  в  форму,  распределите  по  бортикам.  ѕоставьте  форму  в  холодильник  на  15  минут.

ѕриготовьте  начинку.  ”  чили  удалите  семена,  порубите.  —мешайте  €йца,  слив-

ки,  рубленый  чили  и  половину  лука,  посолите.   рабовое  м€со  выложите  из  банки  на  полотенце,  обсушите,  разберите  на  кусочки.

Ќакройте  охлажденную  основу  киша  бумагой  дл€  выпечки,  сверху  насыпьте  сушеные  бобы,  запекайте  в  разогретой  духовке  20  минут.  «атем  удалите  бумагу  и  бобы,  запекайте  еще  10  минут.

”меньшите  нагрев  духовки  до  180°—.  Ќа  испеченную  основу  киша  выложите  крабовое  м€со  и  залейте  сливочной  массой.  ѕосыпьте  оставшимс€  луком.  «апекайте  20  минут,  до  загустени€  начинки.  ¬ыньте  киш  и  дайте  остыть  в  форме  5  минут,  затем  переложите  на  блюдо.  ѕодавайте  теплым.

–убрики:  ќчень вкусно


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Wasilinka   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 22:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 00:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку