-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -ƒаринка-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2012
«аписей: 1238
 омментариев: 3042
Ќаписано: 9871



Ўоколадные профитроли

—уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 22:49 + в цитатник

 

5062761_ (616x462, 100Kb)

7  ст.  л.  сливочного  масла  2/3  стакана  +  1  стакан  муки  1/4  стакана  несладкого  какао-порошка  4  крупных  €йца  125  г  темного  шоколада  3/4  стакана  жирных  сливок  2  ст.  л.  светлого  меда  2  ч.  л.  ванильного  экстракта  щепотка  соли

ƒЋя  Ќј„»Ќ »:  шоколадное  мороженое

1.    –азогрейте  духовку  до  200°—.  ¬ыстелите  бумагой  2  плоских  противн€.

2.    ¬  сотейнике  нагрейте  1  стакан  воды,  добавьте  6  ст.  л.  масла  и  1  ч.  л.  сахара.  ƒоведите  до  кипени€,  снимите  с  огн€.  ѕорци€ми  всыпьте  муку,  какао,  быстро  перемешива€  ложкой.  ѕо  одному  добавл€йте  €йца,  продолжа€  вымешивать.  “есто  должно  отставать  от  стенок  посуды.

3.    ¬ыложите  тесто  чайной  ложкой  на:  готовленные  противни  в  виде  шариков.  ¬ыпекайте  35  минут.  ¬ыключите  духовку,  выньте  противни,  дайте  немного  остыть.  —делайте  острым  ножом  сбоку  каждого шарика  небольшой  надрез,  поставьте  в  выключенную  духовку  на  10  минут.  «атем  выньте  и  дайте  окончательно  остыть.  4.  —оедините  в  сотейнике  шоколад,  ели:  ки,  мед,  2/3  стакана  сахара,  соль,  доведите  смесь  до  кипени€  на  среднем  огне.  ѕомешива€,  уменьшите  огонь,  готовьте  еще  3-6  минут  до  загустени€,  влейте  ванильный  экстракт.

ќстывшие  профитроли  разрежь  пополам,  наполните  мороженым,  полейте  шоколадным  соусом  и  тотчас  же  подавайте.

–убрики:  ќчень вкусно


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Wasilinka   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 22:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рриса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 00:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
makarych   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 15:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку