-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Даринка-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2012
Записей: 1163
Комментариев: 2971
Написано: 9461

Блюда из чечевицы для поста

Суббота, 30 Марта 2013 г. 00:17 + в цитатник

5062761_ (690x460, 317Kb)

Чечевица с грибами 

Чечевица зеленая крупная -1 стакан Грибы лесные - горсть большая Морковь - 1 шт. Лук реп чатый - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Масло растительное для жарки Томатная паста -2 ст. ложки Зелень рубленая Специи (орегано, базилик, паприка) молотые Перец черный молотый Соль

Лук и чеснок измельчите и спассеруйте на небольшом количестве разогретого масла. Добавьте нарезанные грибы и тушите, пока не испарится выделившаяся жидкость.

Морковь натрите на терке и вместе с томатной пастой добавьте к грибам. Тушите до мягкости моркови.

Чечевицу промойте, добавьте на сковороду с грибами и залейте кипятком так, чтобы вода покрывала все ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте другие специи и зелень. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до впитывания всей жидкости (30-40 минут). Затем снимите с огня и оставьте настаиваться на 15 минут. 

Суп из чечевицы с помидорами

Чечевица - 150 г Вода - 1,5 л Помидоры - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Куркума молотая - 0,5 ч. ложки Соль -Зч. ложки 1 ч. ложка Кориандр молотый - 1 ч. ложка : Корень имбиря свежий тертый -1 ч. ложка или Имбирь молотый -0,5 ч. ложки Лимон и зелень для украшения

В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, куркуму и доведите до кипения.

Чечевицу промойте в теплой воде и добавьте в кастрюлю с куркумой,накройте крышкой и варите на среднем огне 30 минут, время от времени помешивая.

Помидоры мелко нарежьте, положите на маленькую сковороду, посыпь- те тмином и кориандром. Тушите до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и имбирь, перемешайте, слегка прогрейте и перелейте в кастрюлю с чечевицей. Варите на слабом огне, помешивая, до готовности.

При подаче разлейте суп по тарелкам, украсьте рубленой зеленью и ломтиками лимона. 

Рубрики:  Очень вкусно
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю



Юмор_и_не_только   обратиться по имени Суббота, 30 Марта 2013 г. 14:17 (ссылка)
хотя бы раз чечевицу попробовать)))
Ответить С цитатой В цитатник
nartsiss   обратиться по имени Суббота, 30 Марта 2013 г. 23:48 (ссылка)
Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирриса   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку