0,5 кг филе индейки

1 яблоко

2-3 перепелиных яйца

соевый соус

1 ч. л. меда

соль, зелень, французская горчица по вкусу

1. Индейку посолить и замариновать на 1-2 ч в медово-соевом соусе.

2. На лист фольги выложить нарезанные дольками яблоки, сверху — замаринованную индейку.

3.Сделать в филе ножом глубокие надрезы, вбить в них яйца и плотно завернуть все в фольгу.

4.3апекать в духовке в течение 1 ч при 200 °С. Затем фольгу развернуть и запекать еще 15 мин до румяной корочки.

5. Подавать с горчицей.

Филе курицы, индейки, а также телятина богаты железом и цинком, необходимыми для повышения иммунитета.